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酸辣白菜
酸辣白菜的做法步骤
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1白菜歇片刀切片白菜帮和叶分开放 -
2白菜歇片刀切片白菜帮和叶分开放
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3葱姜切好备用
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4干辣椒丝适量适个人口味选择辣椒以及用量
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5锅中放葱姜爆香
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6放入辣椒炒出辣味
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7先放入切好洗净的白菜帮片如果翻炒约一分钟
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8白菜帮翻炒至6成熟的时候放入白菜叶继续翻炒炒至白菜叶微软
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9白菜帮以及叶子都炒至熟后这时放入一锅铲的白醋（喜欢酸味的可以多放）
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10放入食盐味素花椒粉调味后即可出锅
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11装盘准备吃吧
小窍门
白菜洗净后一定要控干水分要不然菜会很水
