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番茄鱼豆腐
番茄鱼豆腐的做法步骤
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1收拾好的草鱼切片，一定要去掉这层黑膜哦，不然会腥的 -
2切好的鱼片
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3鱼片放入适量的盐、料酒，抓匀后再放入一个鸡蛋，最后加入适量生粉抓匀
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4番茄去皮
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5切小碎丁
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6热锅入少许底油，倒入番茄碎翻炒，加少许水，炖至成番茄汤
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7加入鱼头、尾和豆腐，加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右
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8放入腌好的鱼片，至变色即可关火
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9美味的番茄鱼豆腐出锅了
