尖椒蛋皮银鱼
尖椒蛋皮银鱼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鸡蛋在平底锅内摊成蛋饼,薄一点。 -
3将尖椒切丝、蛋皮切丝、银鱼洗净捞出。 -
4锅内放油,放入银鱼、姜末、料酒,生抽少许。翻炒片刻,然后加入尖椒丝。 -
5尖椒丝变软的时候,加入蛋皮,放盐,翻炒出锅。 -
6出锅。微辣、鱼鲜味、蛋香味。蛋皮口感很好。
