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全麦南瓜牛舌馒头
全麦南瓜牛舌馒头的做法步骤
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11准备材料 -
22酵母用不烫手的温水兑开加入白糖让其静置5分钟
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33两种面粉过筛后加入南瓜泥稍捏揉一下再倒入酵母糖水
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44揉成三光面团
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55盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右
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66再放在撒了干面粉的案板上揉成长条
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77切成大小均匀的面剂看这组织很细腻就可以了
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88取个面团擀成长方形
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99再两头对折过来像叠被子一样
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1010再对折变成三折
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1111口子捏紧两头也捏紧整形
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1212反过来压平一下
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1313再做下一个全部做了七个盖湿布松弛5分钟
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1414垫块湿纱布冷水上锅蒸10-15分钟左右再焖5分钟即可
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1515成品完成
