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杂酱烧大排
杂酱烧大排的做法步骤
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11准备材料 -
22将大排用刀背在肉上来回切这样更入味青椒切斜块
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33准备调料
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44将大排抹干后再两面沾上干淀粉
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55入油锅中煎至稍金黄捞出
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66。。。。。。
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77锅中底油放入红糖用小火炒化
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88加入豆瓣酱和黄酱
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99倒入洋葱红酒（用红酒或料酒代替）
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1010再放入香料
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1111倒入一碗淀粉水
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1212放入大排
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1313上色后盖盖用中小火烧几分钟
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1414开盖倒入青椒翻炒
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1515快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可
