“料：

冬瓜1斤，油，糖，构杞。

将冬瓜冼净切成圆点，

锅里放小量的植物油，再放4勺糖，

小火将糖炒绸，

再下入冬瓜球翻炒，

让每个球都粘上糖液，

再放些构杞配色即成。”

主料

• 冬瓜 1斤

辅料

• 糖 适量
• 构杞 适量

配料

• 油 适量

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉