“食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，

方法：

1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，

只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。

2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，

3、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，

4、调入生抽，放小量的水煮干，

5、调入味精即成。”

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