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红烧素鸡
红烧素鸡的做法步骤
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1素鸡斜切，切成菱形块，放入盘中。 -
2锅热后，放油。先放素鸡煸炒到金黄色，再放毛豆煸炒。
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3放适量的酱油，上色。
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4当酱油都在素鸡上有色，就放适量（少许，没过素鸡表面）。
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5盖上锅盖大火烧。
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6直到收汁，再开锅。用力煸炒几下，盖上锅盖，再烧。
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7准备出锅。
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8成品。
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9出锅。
