滑炒鸡片
滑炒鸡片的做法步骤
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1鸡胸肉切片。 -
2放入碗中加上适量的淀粉,白胡椒粉和蛋清。 -
3抓匀腌制10分钟。 -
4黄瓜洗净切片。 -
5胡萝卜洗净切片。 -
6热锅下油,放入适量葱姜炝锅。 -
7放入鸡片。 -
8滑炒至鸡片变色。 -
9放入黄瓜片和胡萝卜片。 -
10翻炒至断生。 -
11加盐,剩余的葱花翻炒30秒关火盛盘即可。
小窍门
鸡肉炒至前须提前腌制入味。











