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宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡腿肉洗净，控干，切丁后。放入碗中加入少量盐和一点食用油，用水淀粉抓匀。腌15到20分钟。 -
2黄瓜，胡萝卜切丁。葱切段备用。
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3做好汤汁和配料。我的汤汁是一勺水淀粉加入三少酱油，两少醋，两勺白糖。
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4花生米用小火炒好备用。
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5把腌好的鸡丁烧熟。
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6油开后放入蒜，姜，和川椒煲锅。
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7倒入黄瓜，胡萝卜和葱翻炒一会。
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8再加入鸡丁翻炒。翻炒一会就可以倒入调好的汁继续翻炒，收汁即可。
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9一大盘的美味···
