香豆腐
香豆腐的做法步骤
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1材料:孜然豆腐辣椒粉盐植物油小葱 -
2把豆腐切成块 -
3用开水烫烫 -
4捞起沥干水分 -
5小葱洗净切成末 -
6热锅倒入植物油,等油热,放入豆腐块 -
7放入一点盐继续煎,加孜然粉和辣椒粉继续煎, -
8喜欢吃老一些的可以翻面继续煎, -
9再加孜然粉和辣椒粉继续煎 -
10最后撒上小葱末就好了
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11最后撒上小葱末就好了
小窍门
豆腐过水不易碎,去豆腥味
要用那种嫩豆腐,才好吃
煎的时候豆腐的外皮煎的稍微有一层薄皮,就好了,煎的太硬就不好吃了
要小火慢慢的煎
要用那种嫩豆腐,才好吃
煎的时候豆腐的外皮煎的稍微有一层薄皮,就好了,煎的太硬就不好吃了
要小火慢慢的煎










