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党参当归乌鸡汤
党参当归乌鸡汤的做法步骤
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1将乌鸡整只或剁小块飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）.
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2将所有的材料用清水泡洗干净，放一边备用.
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3把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。.
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44—6人份可放入1.5—2升水左右，约6—8碗清水。2—4人份可放入1—1.5升水左右，约4—6碗清水。具体水量根据个人的喜好适量调整。如果只有1-2人喝，，可以把材料减半来烧，这样不会太浓。分量是根据每人一碗左右进行搭配的。因为火候每个人控制不一样，如果觉得太浓，也可以多加水。或者烧到一半觉得水少了也可以加一点开水
小窍门
当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤
