手指饼干
手指饼干的做法步骤
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11材料图 -
22鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄打散拌匀 -
33蛋清加入几滴白醋和白糖 -
44用打蛋器高速打至干性发泡 -
55打好的蛋白分次加到蛋黄液里,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀 -
66拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
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76拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀 -
87搅拌好的面糊 -
98拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上 -
109烤箱中层,170度20分钟左右









