红椒茄丝
红椒茄丝的做法步骤
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1各类调料:糯米醋橄榄油生抽味精冰糖盐 -
2茄子、鲜红椒 -
3分别将它们切成丝 -
4蒜瓣去皮 -
5干锅小火,锅热,放蒜瓣 -
6将茄丝入锅 -
7加冰糖水一勺,盐 -
8加醋、生抽,翻炒,至茄 -
9加生抽,翻炒,至茄熟 -
10加红椒丝,翻炒 -
11红椒断生,关火,加味精 -
12装盘,上桌
小窍门
茄丝不要切的太细












