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干煸豆角
干煸豆角的做法步骤
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1豆角去头尾，切成长5cm的段。猪肉切碎丁。 -
2锅入油至150度，放入豆角
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3豆角炸至熟，起泡状倒出
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4锅中倒油，炒香蒜、猪肉碎、10g辣椒酱后，加入辣椒干、花椒、豆角。
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5接着放入调料，4g盐、5g鸡粉炒匀
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6大功告成~~
小窍门
1、炸豆角的油温150度最宜，过高易糊。
2、炒豆角的时候放少点油。
2、炒豆角的时候放少点油。
