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清炒鱿鱼
清炒鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼洗净，把外面褐色的外皮去掉 -
2切花刀，从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。再改块
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3入开水烫一下后即捞出漓水。青椒，切成块，黄瓜切片备好。
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4锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、生抽，胡椒粉调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（因为淀粉含糖，今天家里有客人不能吃糖，就没放，放上会更好看，更有口感哦）
