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砂糖牛油面包
砂糖牛油面包的做法步骤
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1除黄油外的材料入搅拌缸。 -
2搅拌至面团光滑出筋，加入黄油。
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3揉至扩展阶段。
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4发2倍大。
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5排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。
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6将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。
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7摆入烤盘，进行最后发酵。
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8发2倍大左右，刷蛋液，将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面，撒上粗颗粒的白砂糖
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9中上层，180度，15分钟左右。
