韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1将韭菜洗净沥干水分 -
2磕入三个鸡蛋 -
3用筷子划散 -
4加适量盐 -
5再加少许黑胡椒粉,然后搅拌均匀 -
6底锅烧热后,刷一层油 -
7倒入蛋液,小火慢煎 -
8煎至底部凝固然后翻面再煎,用铲子铲开略炒一会即可
小窍门
1:韭菜洗净后要沥干水分
2:倒入蛋液后不要立即用铲子铲,而是煎至两面凝固后再铲开
2:倒入蛋液后不要立即用铲子铲,而是煎至两面凝固后再铲开
