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如意香干
如意香干的做法步骤
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1摘洗干净的黄豆芽。 -
2切好香干、青椒、胡萝卜丝。蒜、葱。
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3给豆芽焯水后过冷水。
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4热锅下油，炒香葱、蒜片。
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5加入香干，小火煸炒至变色。约二分钟。
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6放入胡萝卜、青椒、豆芽。
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7焯过的豆芽容易炒熟，加入盐，酱油，鸡精，炒到胡萝卜至软即可出锅了。
小窍门
1、喜欢辣的朋友们可以多加些辣椒了。
2、豆芽要炒熟透才可以吃，焯过水容易保持它的营养，炒起来也省时。
2、豆芽要炒熟透才可以吃，焯过水容易保持它的营养，炒起来也省时。
