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鲅鱼豆腐饺
鲅鱼豆腐饺的做法步骤
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1鲅鱼去骨留肉，要是鱼大一点的话就取鱼中段的肉，将鱼肉剁碎，备用。 -
2把豆腐切成片，修成鱼的形状，或是自己喜欢的形状，因为豆腐太软了形状不是很好
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3香菇切成小颗粒。
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4将修豆腐剩下的豆腐碾碎香菇粒和鱼肉混合，加盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，料酒，淀粉。
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5调料放好，再用筷子朝一个方向搅拌
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6将搅拌好的馅酿到豆腐片上，在盖上一片，摆到盘子里即可。
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7瞧瞧生坯就做好啦！！
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8下蒸锅蒸15分钟。
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9蒸好后，盘子里的水千万不要扔掉哦，把它倒出来放到炒锅里开火放入粘稠一点颜色红红的辣酱搅拌，做成汁。
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10好啦！关火，把酱汁撒在豆腐上就完成啦。
