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手撕包菜
手撕包菜的做法步骤
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1包菜，用手撕成小块 -
2用水冲洗干净（其实包菜很干净，把外面那几个叶子废弃掉，里面的撕好后冲一冲就行了）
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3葱切成粒，蒜头切碎
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4油热下蒜头
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5蒜头翻炒几遍后（想吃香一点就翻炒到成金黄色），把包菜倒过去，撒两汤勺水，盖上盖子
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6半分钟后，把盖子打开，翻炒两三遍
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7加醋和酱油，翻炒五六遍
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8盛在盘子里，撒上葱花
