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木耳丸子
木耳丸子的做法步骤
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1木耳泡发，猪肉洗净 -
2木耳切成沫，猪肉剁碎成泥
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3往肉糜中加入胡椒粉、盐、料酒、糖，抓匀
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4加入面粉、淀粉，继续抓匀。
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5往抓匀的肉糜中加入木耳碎，充分搅拌抓匀
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6捏成大小同等的丸子，放置15分钟左右入味
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7把丸子摆入盘中，上蒸锅蒸15分钟
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8半成品出来了
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9锅里下2匙油，入蒜沫爆香，蚝油和水淀粉倒入锅中，制成调味汁
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10调味汁淋上肉丸，点上香油。
