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不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞
玉桂饼干蛋白挞的做法步骤
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1准备好饼干皮所需材料 -
2准备好蛋白挞水所需的材料
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3主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油里
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4将黃油略微打发
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5筛入玉桂粉和低筋粉
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6将搅拌均匀的面团放入冰箱待用
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7将蛋清搅拌均匀
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8加入清水一起搅拌
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9将蛋白水过筛
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10配料里的糖粉倒入牛奶中融化
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11将搅拌均匀的蛋白水加入牛奶中
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12两者轻轻搅拌均匀放一边待用，开始预热烤箱至180度
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13取适量面团放于蛋挞模具中
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14用拇指轻轻推压成小碗状
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15做好的样子
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16用勺子将蛋白挞水慢慢倒入饼干碗里
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17蛋挞在烤盘上排好队，进入预热好的180度烤箱，烤上20分钟（蛋挞水表面凝固就好）
小窍门
1、冰冰更好吃。
2、最好一天内吃完。
3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。
2、最好一天内吃完。
3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。
