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红烧猪蹄（手）

by 雪雪雪媚娘
红烧猪蹄（手）的做法
“一说到猪蹄，是不是会期待那入口即化的口感？没错，这个菜谱就是您想要的！就算是家里有老人，也能一起开心的吃哦！因为——这真是太软太酥嫩了！！”

食材明细

主料
辅料

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄（手）的做法步骤：1
    1
    用油小火把冰糖融化后，加入八角桂皮and干辣椒爆香，加入猪蹄上色
  • 红烧猪蹄（手）的做法步骤：2
    2
    加入料酒、生抽老抽and卤水，炒至表面熟透，少许粘锅
  • 红烧猪蹄（手）的做法步骤：3
    3
    加入开水没过食材
  • 红烧猪蹄（手）的做法步骤：4
    4
    放入高压锅，盖上盖子，不要上小帽子，大火直至冒气
  • 红烧猪蹄（手）的做法步骤：5
    5
    冒气后转小火，盖上小帽子（小心翼翼的），炖煮30分钟
  • 红烧猪蹄（手）的做法步骤：6
    6
    打开高压锅盖，大火收汁儿，上盘！
来自 美食天下 雪雪雪媚娘 的作品
所属分类： 小吃 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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