杏元饼干
杏元饼干的做法步骤
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1黄油切小粒放盆中室温下软化 -
2加入糖粉 -
3打至体积变大 -
4分次加入划散的蛋液 -
5用打蛋器搅打均匀 -
6低筋面粉与盐混合后,用面筛分次筛入盆中 -
7搅拌均匀 -
8揉成面团,包保鲜膜入冰箱冷藏半小时 -
9面团擀成0.5cm的片,烤箱180度预热10分钟 -
10用模具压出圆形饼坯,将饼干坯放入铺油纸的烤盘中层烤15分钟即可
小窍门
1:鸡蛋加入黄油的时候要分次加入,并且搅打到安全融合
2:饼干易熟,不可烧烤过长时间,烤到饼干自然上色即可
2:饼干易熟,不可烧烤过长时间,烤到饼干自然上色即可
