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[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2012/07/10/2012071015462559607247.jpg?x-oss-process=style/p800)
健康少油烧杏鲍菇的做法步骤
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![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1准备主料。 -
2杏鲍菇洗净、切成滚刀片、焯水备用
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3火腿、尖椒也切成滚刀片
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4锅中烧热油下入尖椒翻炒10秒
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5再加入杏鲍菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒，加少许盐、糖、生抽（都要少）
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6再加入少量水淀粉勾芡、鸡精、蒜末略烧即可出锅。
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7健康少油、汁鲜味美、色香俱全，营养丰富的烧杏鲍菇盛盘了。
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101547531341922724.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101550071342050167.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101550061342124656.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101551021342773149.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101552411342902515.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101610491342183310.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201207/201207101556391342330011.JPG?x-oss-process=style/p320)
小窍门
菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
