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鸡刨豆腐
鸡刨豆腐的做法步骤
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1小葱切末，蒜切粒。 -
2豆腐洗净，用刀压碎。
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3锅内放少许植物油，下蒜末炒出香味。
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4放入碎豆腐，边炒边用铲子挤压。
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5放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入葱末，继续炒至葱变软，淀粉加水勾芡，关火装盘。
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6这款菜有炒鸡蛋的色、香和口感！
小窍门
我用的是北豆腐。
