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黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的做法步骤
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1除黄油，黑芝麻外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌20分钟。 -
2放入黄油继续搅拌20分钟。
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3放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。
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4搅拌1小时，面团能拉出薄膜，至扩展阶段，进行基础发酵。
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5面团发酵至2---2.5倍大小。
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6分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
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7将面团整理成长圆形。
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8自上而下圈起成筒状。
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9将面团排入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。
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10发酵至约8分满，刷上蛋液，入预热200℃的烤箱，下层，上下火，烤焙40分钟左右，凉凉脱模。
小窍门
1黑芝麻粉碎后放入也不错啊。
2此款吐司糖多较甜，也可以根据自家的口味，适量增减食糖。
2此款吐司糖多较甜，也可以根据自家的口味，适量增减食糖。
