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【豆豉酱爆杏鲍菇】

【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法
早上做了【豆豉香菇酱】于是中午决定用它来炒一道菜。

我最爱杏鲍菇和什么炒都好吃,无论是烧的焖的,煮的,煎的,烤的,杏鲍菇都十分的入味好吃绝对的素中之荤啊

食材明细

主料
辅料
  • 自制豆豉香菇酱 一大勺
配料
  • 蚝油 一大勺
  • 盐和鸡精 适量

豆豉酱爆杏鲍菇的做法步骤

  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:1
    1
    豆干和胡萝卜切丁备用
  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:2
    2
    毛豆焯水备用
  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切丁后微波炉高火三分钟备用。
  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:4
    4
    锅中倒油后下入胡萝卜和豆干
  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:5
    5
    把胡萝卜炒上2分钟后下入一大勺蚝油和一大勺豆豉香菇酱翻炒均匀。
  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:6
    6
    这时放入毛豆和杏鲍菇翻炒一分钟加盐和鸡精调味
  • 【豆豉酱爆杏鲍菇】的做法步骤:7
    7
    撒上葱花,开吃啊

小窍门

1、杏鲍菇放入微波炉加热可以减少烹饪时间。

2、蚝油和酱中有盐,加盐时候适量。

3、胡萝卜先炒,毛豆提前炒熟。

4、【豆豉香菇酱】的做法可以看我的日志或者菜谱
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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