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酱香小鲫头鱼
酱香小鲫头鱼的做法步骤
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1看看原料吧 -
2小鲫头鱼去头，洗净。
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3蘸上干面粉备用
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4热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。
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5炸到金黄色捞出备用。
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6切好葱姜蒜。
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7用葱姜蒜炝锅，放入欣和豆瓣酱。
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8再放入欣和甜面酱一起煸炒。
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9炒出香味，放入料酒酱油醋，白糖少许水放入炸好的鱼。
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10盖锅盖焖制，直到收干汤汁即可出锅。
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11看看成品吧
