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蒸茄子
蒸茄子的做法步骤
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1茄子去蒂洗净。 -
2切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。
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3茄子沥干水分，装盘。
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4电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。
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5这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。
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6茄子蒸好了，放入盐、生抽调味。
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7放入蒜粒。
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8锅里烧热，倒入适量油，烧热冒烟，关火，将热油淋在茄子上。
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9撒上香菜即可。
