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干煸脆皮肥肠
干煸脆皮肥肠的做法步骤
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1准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。 -
2青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
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3锅里倒底油，放入花椒烹香。
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4放入干辣椒段炒香。
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5倒入肥肠翻炒。
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6用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
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7倒入一点酱油上色调味，加盐。
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8倒入青辣椒翻炒出锅即可
小窍门
1.肥肠是用卤好的熟肥肠。
2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。
3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。
2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。
3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。
