豇豆炒里脊
豇豆炒里脊的做法步骤
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1豇豆洗净,手撕成五厘米长的小段。 -
2事先炒好的猪里脊肉准备好。 -
3热油上锅,爆香葱姜丝,放入西红柿块,炒出西红柿汁。 -
4倒入豇豆段,炒匀。 -
5倒入炒好的里脊肉丝,炒匀。 -
6倒入生抽及少许热水,盖锅,大火两分钟。 -
7加盐,调味。 -
8加糖,调味。 -
9加鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅。
小窍门
这道菜好吃的关键在于加了西红柿汁和糖入内,使得菜肴更加鲜嫩,酸甜可口。
