芹菜炒肉
芹菜炒肉的做法步骤
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1芹菜洗净后切成段,蒜头去衣拍扁后切碎。瘦肉洗干净后,把瘦肉中的肥肉切下来切成粒,瘦肉切片 -
2将锅烧热后把肥肉放进锅里炼油。 -
3肥肉变成金黄色时可以放入蒜头炒出香味 -
4将瘦肉倒进锅里翻炒,然后放少许盐 -
5瘦肉变成略带金黄色时加入少许黄豆酱 -
6倒入芹菜,继续翻炒,最后酒上少许白糖,拌均匀即可
小窍门
芹菜必须要煮熟,肉尽量不要煮得太老。






