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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1材料：土豆、青椒、花椒、干辣椒、大蒜。 -
2土豆切丝浸泡在有白醋的水中，青椒切丝，干辣椒切丝，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
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3起油锅，下花椒爆香后捞出。
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4下蒜泥、干辣椒爆香。
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5下土豆丝快速翻炒
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6下青椒丝快速翻炒，加白醋、盐炒匀出锅。
小窍门
炒的过程中，如果变得很干，那就是土豆还有淀粉哦，加点水就好啦。
