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炸茄盒

by 馋嘴小女人
炸茄盒的做法
“很是酥脆哦！”

食材明细

主料
辅料
配料

炸茄盒的做法步骤

  • 炸茄盒的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 炸茄盒的做法步骤：2
    2
    把瘦肉剁成末
  • 炸茄盒的做法步骤：3
    3
    芹菜、胡萝卜切成小丁，生姜擦细丝剁成蓉，然后全部放入肉末中搅匀。
  • 炸茄盒的做法步骤：4
    4
    调入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉
  • 炸茄盒的做法步骤：5
    5
    把茄子切成两刀一断的盒子（第一刀切到3/4处，第一刀切断）厚度自己掌握吧
  • 炸茄盒的做法步骤：6
    6
    制作蛋糊，3勺左右的面粉，加一个蛋，加点水，调和
  • 炸茄盒的做法步骤：7
    7
    把做好的肉馅塞入茄盒中
  • 炸茄盒的做法步骤：8
    8
    锅里放多点油，等油温上到五成热时，转中火，将做好的茄盒挂上蛋糊放入油中炸，直到两面呈金黄色
来自 美食天下 馋嘴小女人 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱

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