秀珍菇豆腐泡腊肉煲
珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤
-
1准备食才 -
2腊肉切薄片 -
3丝瓜去皮,洗净切滚刀块 -
4锅里油热,放入丝瓜煸炒至发蔫,盛出 -
5取烧锅,放适量清水,放姜片,葱结,大火煮开. -
6放入豆腐泡煮开,小火煮10分钟 -
7放入腊肉,小火5分钟 -
8放入秀珍菇 -
9煮5分钟 -
10放入丝瓜煮2分钟 -
11加盐,胡椒粉,鲜抽,煮开1分钟 -
12加鸡精,葱花即可
小窍门
1.豆腐泡是用油炸过的,所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长,5分钟左右就好。
3.此褒料比较多,亦汤亦菜。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长,5分钟左右就好。
3.此褒料比较多,亦汤亦菜。












