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私房一品刀豆

by 落雨无声
私房一品刀豆的做法
“这可是我家的私家菜式啊，儿子很喜欢吃刀豆，配上花生米和肉松吃起来更香了！不信你也来试试！”

食材明细

主料
辅料

一品刀豆的做法步骤

  • 私房一品刀豆的做法步骤：1
    1
    准备材料。刀豆水里泡一泡洗净，再去两头折成两段。
  • 私房一品刀豆的做法步骤：2
    2
    水烧开加点盐将刀豆焯至六七分熟，捞出沥干
  • 私房一品刀豆的做法步骤：3
    3
    花生米小火炸熟捞出放凉
  • 私房一品刀豆的做法步骤：4
    4
    起油锅，放入葱白爆香
  • 私房一品刀豆的做法步骤：5
    5
    倒入刀豆翻炒一下，再放盐、料酒翻炒一会儿放鸡精关火
  • 私房一品刀豆的做法步骤：6
    6
    拌入炸好的花生米拌一拌
  • 私房一品刀豆的做法步骤：7
    7
    将肉松倒在上面
  • 私房一品刀豆的做法步骤：8
    8
    上桌，不要太好吃哦！

小窍门

刀豆一定要炒熟了吃，烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
来自 美食天下 落雨无声 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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