爆炒鲜咸菜
爆炒鲜咸菜的做法步骤
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1备好材料~ -
2切好菜,蒜,姜切丝,辣椒切段 -
3下油~~ -
4爆香五花肉~~ -
5下蒜,姜,干辣椒爆香~~ -
6下鲜咸菜爆炒~~ -
7下盐~~ -
8下黄酒~~ -
9放少许白糖提鲜~~ -
10加鸡精出锅~~
小窍门
鲜咸菜和雪菜是不一样的,雪菜是比较咸的,鲜咸菜还是淡的,所以要加少许盐~
另外腌制品都有发酵过,所以加点姜去味道。并加少许白糖可以提鲜~~
另外腌制品都有发酵过,所以加点姜去味道。并加少许白糖可以提鲜~~










