用面包机做----【全麦土司】
全麦土司的做法步骤
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11.准备好材料。 -
22.面包桶内倒入水。 -
33.倒入白糖。 -
44.倒入盐。(糖和盐不要在一个位置) -
55.倒入奶粉。 -
66.倒入全麦粉。 -
77.倒入高粉。(或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶) -
88.在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。 -
99.启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的),倒入橄榄油。 -
1010.再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。 -
1111.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。(我做面包的时候室温是二十度,就拿出来了) -
1212.发酵好的面团排气后分割成三等分,滚圆,静置10分钟。 -
1313.取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。 -
1414.翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。 -
1515.放入面包桶,启动发酵程序。(夏季室温即可) -
1616.面团发酵至2-3倍大,启动烘烤功能,30-35分钟,中色。

