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贝壳面
贝壳面的做法步骤
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1把面团揪成比大拇指要小的块。 -
2搓成两头细中间鼓的形状。
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3放在寿司帘上。
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4用刮板压着面滚一圈。
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5帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
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6做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
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7做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
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8用卤子一拌就可以吃啦。
小窍门
1.面团小点做出来效果好，要有耐心哦。
2.这种面只能用蒸的哦，切勿用煮的方法。
2.这种面只能用蒸的哦，切勿用煮的方法。
