手机访问
土豆丝炒西红柿
土豆丝炒西红柿的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。 -
2西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
-
3锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
-
4放入土豆丝炒到半透明状。
-
5放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
-
6加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
小窍门
1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。
