新手的香蕉土司
香蕉土司的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2由湿到干将材料分别倒入面包机内,除黄油外,按和面工作20分钟后,再扔进黄油继续和面20分钟 -
3面包机静置一会,夏天温度较高,持续操作会使机器热度过高,然后再和发面团,让他自己搅拌去,记得全程各面都要把盖子打开着哟 -
4面团发酵后,均匀分成五份,松驰二十分钟 -
5松驰后将面包擀长,然后加入馅料,由下往上卷起, -
6我是每个馅料都不同的,有葡萄干、有肉松,有果酱的,哈哈哈,每种口味来一个 -
7剩下的两个小面团再放入另一个模具中 -
8然后准备一碗热水,放入烤箱用 -
9接着把面包放入烤箱等待二次发酵,约四十分钟 -
10将面包取出,刷上蛋液,同时烤箱150度预热,接着将面包两入烤箱,烤约40分钟,即可 -
11看,成品出炉了,好象面揉得不是太精致了 -
12再来一张细节图,真的太粗糙了,看来还是得人工揉的比较好吧,要不就是我操作不当所致












