清蒸童子鸡
清蒸童子鸡的做法步骤
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1童子鸡一只,洗净,泡去血水 -
2用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料 -
3腌鸡料均匀涂抹鸡身 -
4装入保鲜袋,放冰箱,腌制一夜,肚中塞上葱姜进蒸锅,高火8-9分钟 -
5关火,再焖3-5分钟 -
6关火,再焖3-5分钟,出锅 -
7卖相不好看,不过确实很美味
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