椒盐敲扁土豆
椒盐敲扁土豆的做法步骤
-
1将土豆洗干净入蒸锅蒸个七八分熟。我利用了电饭煲蒸了。 -
2取出后倒在砧板上,用剁刀平拍土豆,使其扁裂但不散。 -
3中火,坐锅热油适量 -
4放入敲扁的土豆盖盖煎烤 -
5翻一面也煎黄,撒一些食盐,再撒一些小葱焖煎一会儿即可 -
6出锅盛出入盘,再撒一些椒盐,趁热好吃极了。

