腊肠干煸茶树菇
腊肠干煸茶树菇的做法步骤
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1腊肠一根,洗干净后把肠衣拔掉,葱一根切末 -
2腊肠斜切薄片 -
3干茶树菇用冷水泡发,我是昨晚泡的,中午吃,换了8遍水,泡至水不黄为止,去根。 -
4把茶树菇切成三大段 -
5热锅中加花生油,冒烟后放葱花 -
6倒入腊肠,炒至肥肉有些透亮 -
7放入茶树菇段,加盐一点煸炒至油都被茶树菇吸收即可,加味精,可以再加点蚝油撒葱花出锅。
小窍门
因为腊肠本身很咸,加盐时最好先尝一下。
