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五花肉烧八带

by 爱吃de胖子
五花肉烧八带的做法
“五花肉烧八带是山东青岛当地的一种特色菜。将五花肉红烧好再同新鲜的八带一起烧制，成菜中肉香和海鲜的鲜味相互融合，是一道非常有特色的佳肴。”

食材明细

主料
辅料

五花肉烧八带的做法步骤

  • 五花肉烧八带的做法步骤：1
    1
    五花肉切块。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：2
    2
    粉条用温水泡软。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：3
    3
    八带洗净将爪子和身子一切为二。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：4
    4
    热锅下油吗，放入白砂糖。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：5
    5
    小火炒出糖色。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：6
    6
    放入五花肉。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：7
    7
    炒上糖色。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：8
    8
    再加上剩余的调料炒匀，大火烧开。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：9
    9
    盖盖小火烧45分钟。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：10
    10
    再放入粉条炒匀。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：11
    11
    盖盖炖10分钟。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：12
    12
    最后放入八带炒匀。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：13
    13
    盖盖炖5分钟关火。
  • 五花肉烧八带的做法步骤：14
    14
    盛盘，一道鲜美无比的五花肉烧八带就做好了。

小窍门

八带一定要最好放，炖老了不好吃。

不要加味精。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐

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