腐竹烧肉
腐竹烧肉的做法步骤
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1腐竹掰成小段,用冷水泡软 -
2猪肉洗净加入少量盐、酱油、淀粉腌制片刻
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3热锅下油,放入肉片翻炒至六七成熟,再放入沥干水分的腐竹,继续翻炒片刻
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4倒入少量水,生抽、糖、黑胡椒粉,焖几分钟
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5等汤汁收得差不多,放入盐、鸡精调味,挂糊,出锅
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6等汤汁收得差不多,放入盐、鸡精调味,挂糊,出锅


