香甜鹅腋
香甜鹅腋的做法步骤
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1鹅腋用水煮15分钟,捞出用冷水冲洗。 -
2温炒锅放油、姜、八角、香叶炒出香味,加1/3碗水、白糖转中火煮溶,然后加入生抽、盐拌匀。 -
3将鹅腋倒入,翻炒粘上汁液,炒至汁差不多收干,加入1碗水,盖锅盖转大火煮滚后转小火焖30分钟。 -
4开盖转大火收汁(不要收太干,留少许)。 -
5剁件淋上余汁,洒上葱花。





