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铜锣烧

by zxy张小云
铜锣烧的做法
“感谢诗心的方子！”

食材明细

主料
辅料
配料

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打入盆里，用电动打蛋器充分打发的过程中，分三次加入细砂糖
  • 铜锣烧的做法步骤：2
    2
    将牛奶倒入蛋液中混合均匀；低筋面粉、盐、泡打粉混合、过筛，倒入牛奶鸡蛋液中用刮刀翻拌均匀，静置十五分钟
  • 铜锣烧的做法步骤：3
    3
    取平底锅放在火上烧热，用勺子盛适量面糊倒入锅中
  • 铜锣烧的做法步骤：4
    4
    小火加热直至表面起大气泡并逐步凝固时，翻面用小火继续煎约半分钟即可
  • 铜锣烧的做法步骤：5
    5
    将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼好了（豆沙是预先准备好的）
来自 美食天下 zxy张小云 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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